釣りバカ日誌 2009/01/20 昨夜、放映された「釣りバカ日誌18」 ご覧になられましたか? 「釣りバカ日誌18」は岡山が舞台と なっております。 この映画のワンシーンに”酒一筋”が 登場していたのに気付かれましたか? ちょうど建設中止が決まり、皆で宴会を
酒類指導 2009/01/20 毎年この時期に行われる酒類指導が 行われています。 広島国税局より酒類鑑定官がお見えに なり蔵の中、出来た新酒等について指導 して頂きます。 もと場で”山廃もと”を見て頂いている様子です。
大吟醸しぼり 2009/01/19 今朝、大吟醸が槽(ふね)にのりました。 醪を袋に入れ槽(ふね)の中に並べた状態 です。 しばらくは自重だけで酒が垂れてくるのを 待ちます。 しばらくするとふな口から新酒ならではの香と ともに大吟醸が垂れてきます。
樽一 2009/01/17 この顔にピンときたら あなたも”樽一”通!? 今年で40周年を迎えた新宿の名店 ”樽一”さんに伺ってきました。 いつもながら店内はお客さんでいっぱい。 今回は”酒一筋きもと”を社長と一緒にお燗で試してみました。
酒屋 2009/01/16 町田(成瀬)にある地酒専門店”さかや” さんに伺って来ました。 昨年末にお店を改装され、以前とは全く 変わったお洒落な雰囲気になっていました。 地下には熟成酒(古酒)専門のブースも 設けられ、品揃えも充実。
ホームページ 2009/01/15 酒一筋が所属している 「日本吟醸酒協会」のホームページの リニューアルをお願いしているフォルシア さんで打ち合わせを行って来ました。 昨年末に行った打ち合わせに基づき新しい ホームページの骨組みを作成して頂きました。
新川・人形町 2009/01/14 酒問屋の集まる新川へちょっと 遅くなりましたが、新年ご挨拶へ。 この近くには、大学時代の友人が 務めている「日本醤油検査協会」があります。 醤油のJASマークの認定を行ったり する機関でもあります。 醤油も日本酒も日本の文化の一つである醸造物です。
成人の日 2009/01/12 今朝は変なお天気です。 ものすごく吹雪いたかと思えば 5分も経たない内に晴れ上がる・・ 雪が積もっていないので、そんなに心配は しておりませんが、唯一の心配は飛行機が運航 しているかどうかですが、それも大丈夫みたいです。 せっかくの「成人の日」だと言うのに岡山は寒い一日になりそうです。