酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
蔵元情報
新酒・かたつむり
１１月１８日発売予定 新酒・純米吟醸しぼりたて”かたつむり”は 多数のご予約を頂き、ご予約分ですべて完売となりました。 (ご予約分が出荷予定数量を超えた状態になっております） ご予約を受付させて頂きま…
マンハッタンに到着
現地時間の９時過ぎ無事JFKに到着。 そして入国審査へ今回は今迄で一番スムーズにパス、 そしてタクシーでマンハッタンへやって来ました！ 本日(５日）はシロオブシャパンで試飲会を開催予定 集合時間まであ…
北米へ向けて
５日からニューヨークで開催される 試飲会、展示会に参加するため、これから 出発します。 ニューヨークに到着次第、現地からアップ する予定です。 是非、ご覧下さい！ 行って来ます
北米出発に向けて
バタバタとしながらも
なんとか荷造り完了です。今回はぎりぎりの出荷当日まで掛ってしまいました。
今年はニューヨークでの展示会、試飲会が9月から11月に変更になり、カナダ
でのイベントと同月に。ニューヨークから帰国して1，2日おいてカナダという
のももったいないので、そのままニューヨークからバンクーバーに移動する事に
しました。おかげで荷物の量が・・・
酒一筋 醸句通信 第八九号
今回のコンテンツ １．酒のウソホント ２．毎回楽しい「百人一酒」 ３．おいしい話 ４．秋です！旬です！ ◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 醸句通信 No．89 2…
吟醸バー駒八
「吟醸バー駒八」のお手伝いに伺って来ました。
今迄の吟醸バーとは違うスタイルでの試みとなっています。
お店に伺うまでは「どうなっているんだろう」という不安と期待の中お店の中へ
店内は宴会等で満席状態、店内をウロウロしながら「酒一筋」の注文があれば
驚きですね
秋の「吟醸酒を味わう会」が開催されました。
開催前に吟醸酒協会の新しいシンボルマークをデザインした
秋山さんが、協会から表彰されました。
（吟醸酒協会のシンボルマークは公募の中から選ばれました）
発酵の音色も
発酵の音色も時間とともに（進むにつれて）
変わって来ます。
それにともない泡の大きさも変化して来ます。
上槽(搾り）まではもう少し時間が掛りますが、現在のところ順調に進んでいます。
倉敷アイビースクエアにて
「倉敷アイビースクエア」で開催された”全日本パイプスモーキング選手権
大会”に参加してきました。
と言っても、スモーキングではなく事務局から依頼を受けて全国から集まって
来る参加者のために”酒一筋”のブースを特別に出展。
蔵の中では発酵中
”ファジアーノ岡山”は残念でした、次回ガンバレ！ 酒蔵の中の新酒・かたつむりの”もろみ”です。（11日目） タンクに顔を近付けると”プツプツ”と発酵の音色が聴こえてきます。 この音色が酒の旨さを造…