今年もやって来ました
梅の季節
梅のヘタ取り作業です
梅酒の仕込みで一番手間
と時間が掛かるのがこの作業
この作業だけは梅の収穫に合わせて行わない
といけませんからね。
延び延びになっていた梅の引き上げ作業も終了
しましたし、後はお待たせしている”梅ジャム”・・・
お約束ですので一釜だけは製造予定です。
（もうしばらくお待ちくださいね・・ごめんなさい）