![赤磐商工会・アグリ](https://sakehitosuji.co.jp/wp/wp-content/uploads/2010/05/0529-150x150.jpg)
蔵のそばに在るアグリ(道の駅)で赤磐商工会が開発した
米粉を使用した麺(冷麺、そば、焼きそば)の試食会が開催
されています。
![米粉冷麺](https://sakehitosuji.co.jp/wp/wp-content/uploads/2010/05/0529-2-150x150.jpg)
![米粉焼きそば](https://sakehitosuji.co.jp/wp/wp-content/uploads/2010/05/0529-3-150x150.jpg)
写真は米粉冷麺と米粉塩焼きそばです。
米粉を使用する事により麺の色は白っぽく独特な食感が生まれ
ています。
韓国冷麺程の歯ごたえはありませんが、米粉麺ならではのコシ
が楽しめます。
焼きそばは、麺の味を楽しんで頂くため塩味に。塩よりもソース派
の私としてはちょっと残念ですが・・・ソース味も食べてみたかった。
試食会は一日だけですが、今後はアグリで1年間販売して行くそうです。
酒一筋の蔵のそばなので是非お立ち寄りください!