新潟から集合場所の越後湯沢
駅へ駅の中にある”ぽんしゅ館”を
見学後、昼食で越後名物の
”へぎそば”を頂きました。
今回の有志蔵元研修のコーディ
ネーターは鶴齢の青木君です。
本日は青木酒造と八海醸造さん
の２蔵を見学させて頂きます。
バスは青木酒造さんへ






青木酒造の蔵のある場所は街並みが統一されていて
独特の雰囲気をかもし出しています。
勉強になります！
蔵によって色々と工夫されて・・関心させられます。