あっという間のカルガリーでしたが
発つ前にリカーショップとレストランを
まわりました。
公園の中にある「RIVER　CAFE」では
昼食を兼ねてシェフにテイスティングを
して頂きました。
テイスティングの前にランチ

「あまり多くは食べれない」
と言う話をすると特別にスモール
プレートをシェフが用意してくれました。
（このくらいな量が一番ですね）
カルガリーと言えば肉！？
どこのレストランでもお肉は食べれますね

昼食後、シェフにテイスティング
して頂きました。
既にカナダに入っている”酒一筋”は
テイスティングをして頂いているので
今回は、「秘蔵古酒」「純米吟醸」「梅酒」
の3点を試して頂きました。
純米酒で仕込んだ「梅酒」は大絶賛！
「デザートとして使用しても面白い」と言う話でした。
今後、「RIVER　CAFE」で”SAKE　DINNER”が出来ると良いんですが・・・
そのためにもがんばります！