仕込日和

純吟
今朝は気温がぐっと下がり
まさに仕込日和!?
米を蒸す蒸気も昨日以上に白く
良い感じになってきました。
香をお届けできないなのが残念
(写真は純米吟醸のサーマルタンク)
このままの気温が続くといいんですが・・
(冬は寒くないと冬らしくないですからね)
酒仕込にも良いですし、日本酒飲むにも良いですから!


Ricacoさんが新年一本目の酒に”酒一筋”を
選んでくれたみたいです!ありがとうございます!
日本のお正月は、おせち&日本酒ですね。
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“仕込日和” への2件のフィードバック

  1. あけましておめでとうございます。
    昨日、今年の居酒屋スタートはからふぇさんにて。
    ワインを先に一杯飲みましたが、
    日本酒のスタートは酒一筋の生でした。
    マスターが開けてくれるのに10分かかりましたよ。
    シュワシュワ感がたまりませんでした。
    本年もよろしくお願いします。

  2. ありがとうございます!
    シュワシュワ・・
    クリスマスに飲むと和製シャンパンで
    良かったかもしれませんね。
    今年もよろしくお願いします!

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