岡山県が3年前から取り組んでいる 「酒造技術研修会」も最終回です。 今回は全国新酒鑑評会の反省と今後の対策 について研修を行いました （東京から帰岡後、空港より直行致しました） 今後はさらに一歩上を目指した取り組み（研修） を行っていこうという事でしめくくられました。 一歩一歩精進していきます！