平成19年度の岡山県酒造講和会
が山形県工業技術センターの
小関先生をお招きして開催され
ました。

小関先生のお名前はよく耳にはしていたのですが、
実際に講演をお聞きするは初めて。
これからの時代、地酒蔵が生き残って行くためには
「どうしたら良いか」と言う話はとても勉強になりました！
岡山県酒造講和会の後、岡山県純米酒研究会も同日開催されました。