成人の日

酒蔵 今朝は変なお天気です。
ものすごく吹雪いたかと思えば
5分も経たない内に晴れ上がる・・
雪が積もっていないので、そんなに心配は
しておりませんが、唯一の心配は飛行機が運航
しているかどうかですが、それも大丈夫みたいです。
せっかくの「成人の日」だと言うのに岡山は寒い一日になりそうです。
新成人になられた方々、おめでとうございます!
これからは、日本の文化の一つである”日本酒”も是非体験
してみて下さい。飲み過ぎにはご注意!
「酒は飲んでも、のまれるな」です。

山廃 酒蔵の中の”山廃もと”の様子です。
今朝も暖気が入っています。
以前の画像(写真)と比べて頂くと
米の溶け具合がよく分かるのでは
ないかと思います。

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