お約束の！
延び延びになっていた”梅ジャム”
作りに取りかかります。
先ずは、梅の実から種をはずします。
これが大変な作業なんです・・・・
（種が無ければ楽なんですけどね）
今回は約２０ｋｇの梅の実を処理。
予定では”梅ジャム”(480g)が30個程度完成するはず？

種を取り除いた梅の実に
砂糖を加えます。
梅と砂糖のみで作ります！
勿論、無添加
ここから熱を加えていきますが
続きは明日・・・