酒造り(早造り）は始まっております。 酒造りがスタートすると待ったなしです。 酒一筋で一番早い新酒・かたつむりの仕込中！ （すでに気の早いお客様からはご予約を頂いております） まだまだ気温が高いので、ちょっと苦労しておりますが・・・仕込みは順調。