蔵の中では発酵中
新酒・酒一筋かたつむり  ”ファジアーノ岡山”は残念でした、次回ガンバレ!
 酒蔵の中の新酒・かたつむりの”もろみ”です。(11日目)
タンクに顔を近付けると”プツプツ”と発酵の音色が聴こえてきます。
この音色が酒の旨さを造りだしているんでしょうね。
がんばれ!
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