蔵のそばに在るアグリ（道の駅）で赤磐商工会が開発した 米粉を使用した麺（冷麺、そば、焼きそば）の試食会が開催 されています。 写真は米粉冷麺と米粉塩焼きそばです。 米粉を使用する事により麺の色は白っぽく独特な食感が生まれ ています。 韓国冷麺程の歯ごたえはありませんが、米粉麺ならではのコシ が楽しめます。 焼きそばは、麺の味を楽しんで頂くため塩味に。塩よりもソース派 の私としてはちょっと残念ですが・・・ソース味も食べてみたかった。 試食会は一日だけですが、今後はアグリで1年間販売して行くそうです。 酒一筋の蔵のそばなので是非お立ち寄りください！