先日の有志蔵元きき酒会に足を運んで下さった三軒茶屋に ある庄助さんに伺って来ました。 ここの店長さんは、岡山出身、しかも当蔵の近くの出身！ メニューにあった酒一筋は、雄町米の栽培体験に参加した 人だけが購入できる「田植酒」。 田植酒の旨味と焼き鳥がよく合います！ （三軒茶屋で田植酒を味わえるとは思いませんでした） 来月（6月）には今季の田植祭を開催予定です。 田植、稲刈り（収穫）と参加して田植酒を手に入れてみては いかがでしょうか？！ 自分たちが栽培した「雄町」で仕込まれる田植酒はまた一味も 二味も違った味わいがきっとあるはずです。