今回のコンテンツ 　　１．酒のウソホント 　　２．おいしいお酒の飲める店▼　吟醸Ｂａｒ蔵７０　※最終週 　　３．毎回楽しい「百人一酒」 ◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━ ◆　　醸句通信　　No．50　 　2006．8 ◆━━━━━━━━━━━━━━　酒一筋 ◆◆ 　 　　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １．酒のウソホント　▽　 水の惑星の水不足 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　地球は全宇宙の無限とも言える星の中で、非 常に希な水のたっぷりある惑星だと言われて います。水があったからこそ我々人類が誕生し、 水があるからこそ美味しいお酒が飲めるのです。 「地球は青かった」と宇宙飛行士は言いました。 地球を覆っているのは水です。でもその水の中 の９７・２％は海水です。まずそのままでは飲め ません。海水はすべての生物の母とされていま すが、陸上に住むわれわれ動植物にはそのまま では水としては役にたちません。 では、残りの真水である２・８％はと言うと、この真 水の８割は南極、北極の氷、ヒマラヤ山脈などの 永遠の氷河なのです。このように計算してくるとわ が水の惑星である地球の水事情は怪しくなってき ますね。その通りなのです。 陸地を流れる水は水全体の０・５％ぐらいしかあ りません。ところがこの水が素直な水ではありませ ん。ヨーロッパ大陸などでは水道水でさえ飲んでは いけないとされているのです。ヨーロッパ大陸にワイ ン文化が生まれたのは地中の水をブドウが吸い上げ、 それを貯蔵しておいたらワインになってしまったという ところから始まったのです。 あぁ、水の惑星は水に恵まれながら水飢饉の状態！ 　まともな水はわずか０・０１％しかないといわれてい ます。幸いに我が国、日本は水が汚れたとはいえまだ 川の水が飲めます。つまり水に恵まれているわけで す。 　その水の中でも、何百年も使われてきた水で醸し たお酒。これが体によくないとかいうことはあり得ません。 時には恵まれた水に感謝してお酒を楽しみましょう。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ２．おいしいお酒の飲める店 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　　8月5日（土）までです！ 　　お急ぎ下さい・・・・・・ 　おいしいお酒の飲める店。 こんなお店があります。是非お立ち寄り下さい。 　▽　吟醸Ｂａｒ蔵７０　《吟醸酒協会主催》 　　　　東京都千代田区丸の内1-9-1 　　　　　電話：080-1248-1231 　　東京駅八重洲北口キッチンストリート内 　営業時間：17：00?21：00　　　定休日：日・月曜日 　東京駅構内に吟醸Ｂａｒが期間限定でオープン！ 吟醸酒協会会員蔵70社の吟醸酒が一杯300円? 楽しめます。（地方の肴も500円） 残念ながら、今週（5日まで）で閉店致します。 お急ぎ下さい！ 　ご予算：お一人1,000円? 　　（チケット制です。） ――〔ご報告〕――――――――――――――――― 　「吟醸Ｂａｒ蔵７０」はお蔭様で連日盛況。 酒一筋担当週（28、29日）には、大勢のお客様が 訪れて下さり、入場制限をしなければいけなかった ほどでした。（お待たせしてごめんなさい） 地元から持参した「ママカリの酢漬」も好評で追加 で発送するほどの賑わいでした。 ご来場下さった皆さんありがとうございました。　　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ３．小倉あん子の「百人一酒」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　藤原義孝・ふじわらよしたか 　　君がため惜しからざりし命さへ 　　　長くもがなと思ひけるかな 《解釈》 藤原義孝は、後少将(のちの少将)と 言われた若い武将で、美しい人だっ たが、21歳で没しました。その美貌と 歌才は、紫式部や清少納言の文章 にも出てきます。恋を知って、「惜しく もなかったわが命」が惜しくなりました。 このテーマで、演歌やフォークソングが いくつもできますね。恋を知る前と知っ た後の人生観の変わりようを歌ったも のです。 　■□■平成の百人一酒に酔人詠める歌■□■ 　　君がため　惜しいが出した　このお酒 　　　　長くもたぬと　思いけるかな 《解釈》 友遠方より来るであります。 それが酒の友なのであります。 私としてどうして惜しい酒を出さずにいら れましょうか。ところがです、そいつ遠慮 がないのです。気配りも出来ないのです。 「うまい、うまい」の声の伴奏で、瓶の中 の酒はずんずん減って行くのです。 その時の私の心を察してください。 ◎当日の様子は「醸句通信ｂｌｏｇ」　↓ http://sakehitosuji.typepad.jp/joku/ #################################################### 　岡山もやっと梅雨が明けたようです。 長かったですね。集中的な豪雨にはまいりましたが 浸かる事も無く明けた事にほっとしております。 　酒一筋のホームページを秋までにリニューアルする 予定です。 今後、皆さんにもっと情報発信をタイムリーに行って 行ける様に試験的にブログを導入致しました。 　http://sakehitosuji.typepad.jp/joku/ ご覧になって下さい。