今回のコンテンツ 　　１．酒のウソホント 　　２．有志蔵元による楽しむ会　ご案内 　　３．毎回楽しい「百人一酒」 ◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━ ◆　　醸句通信　　No．４６　 　2006．4 ◆━━━━━━━━━━━━━━　酒一筋 ◆◆ 　天の与えたすばらしい力を内包する「赤磐雄町米」の米を守り 育て続けている「酒一筋」の蔵元からもっと美味しくお酒を飲んで 頂くために楽しいお酒のお話をお送り致します。 　このメルマガが、ほんのすこしでもあなたのお酒の楽しさに プラスになればと思っております。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　利守酒造株式会社 【飲み酒】　のみざけ 　酒造季節従業員（蔵人）は会社の 宿舎に寄宿し、寝食をともにして作業 を行う。夕食時には晩酌用として一定 量の酒を会社から支給する。 これを一般に飲み酒と称している。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １．酒のウソホント　▽　 酒は高いか安いか① ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　世の中、色々な物やサービスが物価と言う もので表されます。これが時代によって変わ ります。その時々の世相と物価、お酒の値段 を比べてみましょう。 　・・⇒昭和４年 　不況と政局混乱の中、10月24日、アメリカニュ ーヨーク株式市場が大暴落（暗黒の木曜日）。 世界恐慌が始まりました。 物価　卵（１００匁・375g）28銭／清酒（１升）１円 70銭／宿泊代４円50銭 街には「君恋し」や「東京行進曲」が流れ、うさぎ の襟巻きが流行り、室内ではマージャンがガラ ガラ、「ポン、チー」とやっていました。 ドイツ飛行船「ツェペリン伯」号が世界一周の 途中、霞ヶ浦飛行場に着陸。 東京駅の八重洲口が開かれ、上越線の清水トン ネルが貫通しました。 　・・⇒昭和16年 　この年の12月、日本は太平洋戦争へ突入しまし た。物価は公定価格というので縛られます。お酒 は昭和14年から統制経済の下に入りますが、16年 はまだ配給制度にはなっていません。 物価　牛肉（１００匁・375g）１円60銭／牛乳（１合180ml） 10銭／清酒1升２円33銭 前の昭和４年に比べるとお酒の値段は大幅に上が っていますが、これは戦費調達のために高額の酒税 が課せられたからです。 街には商品が少なくなり、買い物の行列ができま す。吉川英治の「新書太閤記」や石川達三の「路傍 の石」、高村光太郎の「智恵子抄」が読まれ、子供 たちは「めんこい仔馬」を歌っていました。戦時色 がいっそう濃くなっていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ２．おいしいお酒の飲みかた ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　有志蔵元１１社（ワインメーカー２社）による 春の楽しむ会を開催致します。 （新規に２蔵加わりました） 今回で１０回目と言う事で盛大に行いたいと 思っております。目黒川の桜をみながら （タイミングがあえば・・・）１１社のお酒（日本酒・ ワイン）をお楽しみ下さい！１０回記念と言う事で 斗びん取り・鑑評会出品酒も出品予定。 ◆日時：２００６年４月８日（土）　１９：００～ ◆会場：ＢｏｎｎｙＢｕｔｔｅｒｆｌｙ 　　　　（ボニーバタフライ） 　　　　目黒区上目黒1-16-12 （中目黒駅から徒歩７分程度） 　　　　　電話03-5725-0445 ◆会費：５，０００円（１０回記念特別） ◆定員：１００名　　　 ◆ご参加される場合は、事前のお申込が必要となります。 　　（尚、定員になり次第締切とさせて頂きます。） 　　お早めにお申込下さい！ 　　お申込は　hitosuji@sakehitosuji.co.jp 　　まで参加者名、人数をお知らせ下さい 　　　　　　　 ※一般（消費者）の方を対象とした会です。 ■参加蔵元 　　酒一筋（岡山）・富久長（広島）・天山（佐賀）・ 　　東力士（栃木）・夜明け前（長野）・自然郷（福島）・ 　　刈穂（秋田）・鶴齢（新潟）・開運（静岡）・ 　　蔵王スター（山形）・井筒ワイン（長野） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ３．小倉あん子の「百人一酒」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　曾禰好忠・そねのよしただ 　由良の門を渡る舟人かぢを絶え 　　行方（ゆくへ）も知らぬ恋の道かな 《解釈》 時代を超えて、恋の道は行方が わからないのです。それは、船人 が、梶をなくして行く先も知らず漂う と表現しています。さてその船は何 処を漕いでいるか。「由良の門(と)」 とありますが、紀淡海峡の由良と、 京都の日本海側、天橋立の近くの 由良川河口という二つの説があります。 曾禰好忠は万葉の歌に歌われた歌 まくらの紀淡海峡の由良を引いたと いう説。彼自身が丹後の役人をして いたので由良川を詠んだという説。 こんな事を知っていると、チョット物知 りぶることができます。 　■□■平成の百人一酒に酔人詠める歌■□■ 　　うらの戸を　叩くあの人　瓶を下げ 　行く手は知れてる　飲み仲間の部屋 《解釈》 いい大人なのに酒を禁じられている 人がいます。社内の昇進試験だとか 国家資格試験を取らねばならない人 です。そのような人にはコワーイ監視 の目が光っているのです。 「あんたっ、酒なんか飲んじゃ、一生 ペィペィで終わっちゃうんだから」と髪 の毛の間から角が覗いているではあ りませんか。台所には調理用のお酒 もありません。古い梅酒も何処かへ いってしまいました。 監視厳しく奥の部屋に閉じこめられます。 でも持つべきは友、「一生を棒に振った っていいじゃないか。こっちの一升瓶の 方がいいよ」と訪ねてきてくれるのです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ４．アメリカ報告 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　先月、アメリカのフォートローダーデールとニューヨーク に行ってきました。 フォートローダーデールはマイアミのちょっと下の方にな ります。（日本から乗り継いで１６～１７時間） みんなＴシャツ短パン、海では泳いでます。 夏は気温が上がり過ぎて、逆に冬の時期の方が泳ぐにも 丁度良いと聞かされおどろきました。 一年中夏物（夏服）で過ごせるそうですよ。 　リカーショップには「ＳＡＫＥ」コーナーが有り米国内で 造られている大手銘柄をはじめ日本から輸出された 日本酒も並んでいます。残念ながら店頭で「酒一筋」を 見る事は出来ませんでしたが・・・・ アメリカと言うとバーボンのイメージがあるんですが、これが 並んでないんですよね、ほとんどがワイン。 （カリフォルニアのワインも有名ですからね。） 打ち合わせの合間にお邪魔した日本食レストラン「奴さん」 では、ずっと「酒一筋」を置いて下さってるようです。 （お客さんの大半がアメリカ人の方だそうです） 日本に比べてちょっと味が濃い？日本料理にも合いますね。 もちろん酒自体は、日本で飲むのと全く同じ状態。 飲み方は、冷やして飲まれているようです。 今回、行くチャンスはありませんでしたがウｵルト・ディズニー の中の飲食店にも「酒一筋」は入っているそうです！ 見かけたらご一報下さい！ #################################################### 　桜の季節！ 岡山は、まだちょっと早いみたいですね。 急に冷え込んだりするので風邪にはご用心下さい！ 飲み過ぎにも・・・・・ 酒の仕込みも終わり残すは火入れの作業だけとなり ました。 これからは６月の田植に向けての準備です！ 田の方もトラクターで耕したりと着々と米作りの作業が 進行中です。