今朝は冷え込みました。
しかし、日中が何故か暖かい?
(おかしな気候ですね)
今朝は”大吟醸”の「粕はなし」
写真は、槽(ふね)から引き上げた粕袋の状態です
この粕袋の中から酒粕を取り出して行きます。
作業を行っていても大吟の良い香りが漂ってきます。
冷え込む日は、甘酒や温かい豚汁にしていただきたいですね!
Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
今朝は冷え込みました。
しかし、日中が何故か暖かい?
(おかしな気候ですね)
今朝は”大吟醸”の「粕はなし」
写真は、槽(ふね)から引き上げた粕袋の状態です
この粕袋の中から酒粕を取り出して行きます。
作業を行っていても大吟の良い香りが漂ってきます。
冷え込む日は、甘酒や温かい豚汁にしていただきたいですね!