今朝は冷え込みました。
しかし、日中が何故か暖かい？
（おかしな気候ですね）
今朝は”大吟醸”の「粕はなし」
写真は、槽（ふね）から引き上げた粕袋の状態です
この粕袋の中から酒粕を取り出して行きます。
作業を行っていても大吟の良い香りが漂ってきます。
冷え込む日は、甘酒や温かい豚汁にしていただきたいですね！