毎年この時期恒例の酒類指導がありました。 広島国税局から主任鑑定官の先生が蔵にお越しになられました。 蔵の中の酒造りの様子から、出来上がった新酒のきき酒まで行って 頂き色々とご指導頂きました。 今期の広島管内での酒造りの傾向等を聴く良い機会でもあります。