雄町のヒゲです！
お米にこんなに長いヒゲがあるのを
ご存知でしたか？
コシヒカリ、ササニシキ等の飯米では
ほとんど（短い）ありません。
この長いひげは「雄町」や「山田錦」等の
原種（原種に近い米）にみられる特徴です。
黒米、赤米などの古代米と呼ばれるお米は、この「雄町」の
ヒゲよりももっと長いヒゲがあります。（驚きますよ！）
田を見付けたら稲穂をちょっと観察してみて下さい。
ヒゲが生えているかも？！