地元食材を使用したイタリアン
鳥取県のアンテナショップ・食のみやこ鳥取プラザ2階に 在る「オステリア・モンテマーレ・トットリーネ」にお邪魔 してきました。 岡山と鳥取、お隣の県。 こちらの「トットリーネ」では鳥取から取り寄せた食材を 使用してイタリア料理を提供。鳥取の地酒、ワインは勿論、 さらにイタリアワインとも合わせて楽しむ事が出来ます。 地元の食とお酒を合わせて試せる(楽しめる)場所が在ると いうのは羨ましいですね!岡山も在ればよいのですが。 今回、鳥取の酒蔵が「強力」を使用した酒造りに力を入れて いるという事から、隣の岡山県で軽部産「雄町」を復活させた 当社と一緒に何か出来ればと言う事で、お店の方からご提案を 頂きご挨拶方々、打合せにお伺いさせて頂きました。 美味しい料理とお酒を楽しんでいただけかもしれません・・。 同じ中国地方でもありお隣同士、今後何かご一緒出来れば良いですね! ご期待下さい!
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