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慶応4年創業 備前・岡山「雄町」復活の地酒蔵-赤磐雄町・酒一筋-
利守酒造
Toshimori Shuzo
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焼き鳥と時代おくれ
東京・三軒茶屋にある炭火焼鳥「庄助」の店長を 務める赤磐出身の国平さんが帰省に合わせて蔵に立ち 寄ってくれました。 勿論、お店で酒一筋を味わう事が出来ます。 今回は短い休みの貴重な時間を割いて雄町の田を 見にわざわざ足を運んで下さいました。 はじめて目にする雄町の稲の大きさ(長さ)に驚かれていました。 隠れファンも多い「山廃純米吟醸 時代おくれ」を次から置いて下さるそうです。 これが焼き鳥に合うんですよね!
庄助 世田谷区太子堂4-20-8 03-3422-2877
9月 27, 2011
toshimori
酒・SAKE
,
食
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