早いもので平成24酒造年度の酒造りがはじまりました。 一番最初は兵庫北錦で仕込む「かたつむり」です。 まだまだ水温が高いので米洗いをしているといった気には なりませんが・・・。 今期もみんなで力をあわせて、皆さんに旨いと言って頂ける 酒一筋が出来る様にがんばります！ 応援よろしくお願いします！