では、仕込開始です！

• １時間後はこんな感じ
  さらにひたすら攪拌しながら煮詰めていきます
  

• ３時間経過↓
  この辺りからボコボコとジャムが飛び散ってくるので
  アツイ！と悲鳴をあげながらひたすら攪拌！
  




• で、出来た”梅ジャム”がこちらです。
  梅の皮が少し残って、マーマレードの様なかんじですが
  甘さひかえめでさっぱりして美味しい。成功です。
  





• 瓶詰めされたのがこちら
  今回、仕込ん純米酒漬け梅使用の”梅ジャム”は
  京王百貨店（東京）さんで来週から販売されます。