Toshimori Shuzo
第1回 岡山県地酒サポート会議・ 合同研究会が(地域資源活用企業化 コーディネート活動支援事業) 開催されました。 地域資源を活用した特徴ある 酒造りを目指し 県内の蔵元20社が参加する 「岡山県産酒研究会」と研究会の活動を支援 する「岡山県地酒サポート会議」が発足し 合同の研究会が開催されました。 今後は、岡山県産の酒米・雄町、 果物(桃・ブドウ)を原料とした商品開発、 市場調査等に取り組んで行きます。
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