“旬” への3件のフィードバック

1. 先日、「からふぇ」さんで淡にごりを味わいました。
   そして今日、予定より１日早く“通常”品を買ってきました。
   含み香は北錦のそれなのでしょうか？いい感じです。
   ただ、素人の私の感覚ですが、少しだけ引っかかりを感じました。
   作る立場の方々の感覚を伺っておきたいと思います。
   今年のできはどうだったのでしょうか？

2. 藤本さんありがとうございます。
   （先日はお会いできませんでしたね）
   今年の出来は昨年同様に良い仕上がりをしておりますが、毎年味の乗るタイミングが微妙に違います。
   （その年の米、気候等により）
   若いので少し荒い所がまだ残っているかもしれません。もう少し置いた方が落ち着くような気はします。
   好みはあると思いますが。

3. 「先日」とは吟協のことでしょうか。
   すみません。平日はなかなか大変です。
   ・・・
   そうですね。
   温度なのか、空気との触れあいなのか、少し置いた方がよさそうですね。
   もちろん、それは私の好みとの相性ですし、
   飲む側の体調、雰囲気その他もろもろの要素との相性ですが。
   ただ、この毎年の変化こそがかたつむりの魅力なので、私はとても楽しめました。
   お米が私の田舎の産だというのもありますが。
   今年もおいしいお酒をありがとうございました。