”雄町米”を蒸す「蒸し」のシーン
ばかりなので、蒸米を取った後の
様子（写真）を一枚。
甑（こしき）の中に敷いて使用する麻布
（あさぬの）です。
一連の作業が終わった後、半切りと呼ばれる
たらいの中で綺麗に洗い乾かします。
最近では麻布、麻袋もあまり見かけなくなりましたが、

酒蔵の中では麻布は無くては
ならない道具の一つです。
”山廃もと”の方はと言うと
昨日に引き続き”暖気”（だき）
が入っております。