Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
今朝も寒いですね 甑の蓋を開けると”あっという間” に一面が白くなってしまいます。 酒造りもそろそろ終盤です …
【居酒屋】 東京都中野区中央4-38-10 電話：03-6454-1088 営業時間：18：00～24：00 …
山廃仕込「時代おくれ」 本日、２日目の山廃仕込中の 醪の様子です。 先月末まで酒母室にいた”山廃もと” がタン…
「蔵元情報」 酒一筋の出品・出展するイベント情報を随時掲載中です！ 「醸句通信」 日々の出来事を随時アップして…
朝一番で福岡からお客様が お見えになられました。 昨夜、福岡を２１時ぐらいに車で 出発され岡山に３時頃に入られ…
第４３回スーパーマーケット・トレードショー 「地域資源セレクション2009」 会期：２月11～１３日 会場：東…
「世界料理サミット2009 TOKYO TASTE」 主 催：世界料理サミット実行委員会 開催日：２月9～１１…
今回のコンテンツ １．酒のウソホント ２．毎回楽しい「百人一酒」 ３．おいしい話 ４．おいしい…
先日の東京出張の際に表参道 にある「Rin」に伺って来ました。 Rinは、全国各地の地域資源を活用 したイン…
吉祥寺にある「眞吉」の”かんばん娘 と大ちゃんです。 ちょっと足を延ばして吉祥寺の魚屋さん にお邪魔してきまし…