Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
大吟醸の首吊り（袋吊り）です。 張りつめた空気の中、袋を持つ人、 醪を汲む人、袋を縛る人、袋を吊るす人 と全員…
昨夜、放映された「釣りバカ日誌１８」 ご覧になられましたか？ 「釣りバカ日誌１８」は岡山が舞台と なっており…
毎年この時期に行われる酒類指導が 行われています。 広島国税局より酒類鑑定官がお見えに なり蔵の中、出来た新酒…
東京都港区北青山3-6-26 電話：03-6418-7020 ホームページ：Rin ※「さけひとすじ じゅんま…
今朝、大吟醸が槽（ふね）にのりました。 醪を袋に入れ槽（ふね）の中に並べた状態 です。 しばらくは自重だけで…
この顔にピンときたら あなたも”樽一”通！？ 今年で40周年を迎えた新宿の名店 ”樽一”さんに伺ってきました…
町田（成瀬）にある地酒専門店”さかや” さんに伺って来ました。 昨年末にお店を改装され、以前とは全く 変わった…
酒一筋が所属している 「日本吟醸酒協会」のホームページの リニューアルをお願いしているフォルシア さんで打ち…
酒問屋の集まる新川へちょっと 遅くなりましたが、新年ご挨拶へ。 この近くには、大学時代の友人が 務めている「…
「この美味しさを、より多くの人に伝えたい」 熟成古酒の魅力をより多くの方に知って頂くために ”熟成古酒ルネッサ…