Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
毎年行われる”醸造祈願の神事”が 雄町米の生産者でもある清野さん にお願いして行われました。 今季も事故の無い…
やっとラベル貼り完了！ １４日出荷開始の新酒”かたつむり”の 出荷作業に追われています。
”添え仕込” １２月に発売を予定している”新酒” 「純米しぼりたて」「純米にごり」の 仕込みです。
九年酒が結ぶ縁 長期熟成酒〔寿〕 がKKRホテル東京で開催されました。 今回のテーマは縁起の良い”九年酒”
「軽部村便り」でもご紹介した 下北沢の”回転すしや利八”さんへ 花田屋の渡辺さんとお邪魔してきました。 ”下北…
酒一筋・新聞”軽部村便り”の 校正が終わり。 印刷開始です！
酒造りも始まりました。 今期も〝良い酒〟〝美味い酒〟と言って頂ける 「酒一筋」を皆さんにお届けできるように日…
今回のコンテンツ １．酒のウソホント ２．毎回楽しい「百人一酒」 ３．おいしい話 ◇ 酒一筋 …
軒先の杉玉（杉林）を新しくしました。 新酒が出来てから変えようと思って しばらく置いていたので、ちょっと緑が …
精米所の方では、精米機が 休みなしに動いてます。 今、精米しているのは