Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
「平成24年広島国税局清酒鑑評会」表彰式・製造技術研究会 「香を主たる特徴とする清酒」部門 “酒一筋 大吟醸”…
「平成24年広島国税局清酒鑑評会」表彰式・製造技術研究会 が広島で開催され出席してきました。 酒一筋は三部門中…
酒一筋の留粕を使用して漬け込んでいる桶です。 「さて、これは何年物でしょうか？」 （左：漬けかえる前、…
今朝は東備農業普及指導センターから農業士、OB、 農業後継者、JA・・の方々が「異業種視察研修会」 で酒一筋の…
槽（ふね）にのります！ 今シーズン初搾り！ 今季の”かたつむり・純米吟醸”は・・・ご期待下さい！
新酒・仕込中！ 蔵で一番早い新酒”かたつむり”の醪（もろみ）です。 順調に進んでおります、このまま行けば11…
秋の吟醸酒を味わう会（東京）が飯田橋のメトロポリタンホテルで 開催され第一部、二部を通して千名のお客様がご来…
幻の日本酒を…
お燗酒コンテスト授賞式＆お披露目会 （スローフード協会）が開催されました。 酒一筋は”極上燗酒部門”で「きも…
酒造り(早造り）は始まっております。 酒造りがスタートすると待ったなしです。 酒一筋で一番早い新酒・かたつむ…