Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
酒一筋のこだわり和リキュール「国産檸檬酒」が ”おかやま果実”の認定を受けました！ 無糖・無添加の「じゅんま…
朝の酒仕込を終えて駆け足で東京へ向かい 飯田橋で開催された吟醸酒協会役員会に出席。 今年度開催予定の吟醸酒協…
酒一筋のフェイスブック・ファンページ開設！ こちらもよろしくお願い申し上げます http://www.face…
日々仕込は続きます・・・ 大吟醸（雄町）の掛け米をさらしているところです。 （蒸した雄町を広げて荒熱を取ってい…
自社で保存している酵母の培養（菌を植付け）をするための 小さな部屋（クリーンベンチ）です。 他の菌が混ざらな…
また一段と寒さが増した様な気がします。 米を蒸す蒸気も白く天高く上って行きます。 写真はちょうど甑（こしき）…
東京ミッドタウンにある「The COVER NIPPON」において2月末まで 「晴れの国・備前岡山」と題して、…
2012年もよろしくお願い申し上げます 本日より2012年の仕事がスタートです（蔵の中は休みなしですが） …
人気急上昇中の国産檸檬酒！今年も仕込ます 瀬戸内で収穫された国産檸檬を一個一個手洗いし、 丸ごと特別に仕込ん…
年末年始 １２月３１日～１月４日までの間のお問合せ・ご注文は １月５日から順次ご連絡、発送とさせた頂きます。