Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
池袋の名店・坐唯杏別館で酒一筋を楽しむ会が開催されます。 「酒一筋・きもと純米吟醸」をはじめとする隠し酒と坐唯…
今回のコンテンツ １．酒のウソホント ２．毎回楽しい「百人一酒」 ３．おいしい話 ４．「酒一筋…
バンクーバーオリンピックのフィギュアスケートはハラハラ しますね。岡山出身の高橋選手が銅メダルに輝いたのは …
蔵の中では槽（ふね）から降ろしたばかりの吟醸粕を 1kg袋に小分けする作業。 米の品種に依っても違いますが、…
先日（20日）、500年目を迎える西大寺会陽（はだか祭り)が開催 された西大寺観音院のあと祭りに行ってきまし…
ソメイヨシノ発祥の地（豊島区・駒込）で毎年開催されている染井桜祭り。 このソメイヨシノにちなんで、地域の町おこ…
日本三大奇祭の一つ西大寺会陽（はだか祭り）が 本日開催されます。 ちょうど今年で500年目！伝統のあるお祭りで…
今朝は大吟醸の粕はなしと槽（ふね）のり。 また寒くなりましたね、西大寺会陽（はだか祭り）の頃はもっとも寒く …
今朝は大事な搾り（首吊り）が行われました。 搾りの中でも特に良い酒（高級酒）にだけ用いる首吊りと呼ばれる 特…
毎年この時期恒例の酒類指導がありました。 広島国税局から主任鑑定官の先生が蔵にお越しになられました。 蔵の中…