酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
蔵元情報
袋吊り
（首吊り）の様子 です。
この袋吊りの作業
（搾り）は、気合が
入るとともに緊張が
はしります。
5人が流れ作業で大吟醸の醪を粕袋に入れ、縛り、竹に
吊るして行きます。
美味しい酒粕
先日、槽（ふね）にのっていた
大吟醸の粕を離していきます。
槽（ふね）から取り出した粕袋は
見ての通りのぺちゃんこの状態。
それでも粕袋を逆さにすると中から
厚手の吟醸粕が出てきます。
この吟醸粕を大きな袋（米袋）にとりあえず移し
取材撮影
NHK岡山放送局の取材
撮影が続いています。
普段は見る事が出来ない
お酒を備前焼の甕で貯蔵
しているトンネルへ案内をしている場面です。
ここに貯蔵してある熟成酒（古酒）はすでに数十年と熟成しています。
まっ赤なトラクター
昨日からNHK岡山の取材が
蔵に入っています。
「月刊 岡山トラのアナ」と言う
岡山放送局の番組で岡山の
地酒を特集するそうです。
昨日は雄町の試験田で米糠を肥料
として撒いて、田を耕すシーンが撮影されました。
時代に乗り遅れるな
「時代遅れ」
では無く
「時代 送れ」
ですのでお間違いないように！
（「時代」を送る、時代の先を行く
と言う意味です）
「時代に乗り遅れないようにご注意！」
何処かで
何処かで見た顔
何処かで聞いた名前・・・
酒一筋ブースの斜め前
あちらもこちらを気にしてる
やっぱり大学の同級生！
宮崎のお酢やさんです。
彼も同じ醸造家としてがんばっています！
地域資源セレクション・初日
「地域資源セレクション２００９」
初日です。
同時開催されている「こだわり食品
フェア」「スーパーマーケット・
トレードショー」に出展されている
酒蔵も多く、思わぬ所で顔見知りに
出会い驚きも。
東京ビッグサイト、東京フォーラムと
で開催される「地域資源
セレクション２００９」の
準備です。
周りを見渡すと驚くような
装飾をしているブースも・・
残念ながら”酒一筋ブース”は予算の関係で手作りブースですが
気合いは充分！皆さんのお越しをお待ちしております。
雄町米の蒸し
きた甑（こしき）も終盤！
今期も無事、甑倒しが
行えそうです。
今朝は大吟醸の蒸しです。