蔵元情報


酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。

蔵元情報
   

リニューアル

なんとかここまで辿りつきました! (現時点では90%完成かな・・) 前もって告知して延期になったら困るので・・・突然のリニューアル。 お待たせしてしてすみませんでした。 今後は、生の情報を今までよりも…

”かたつむり”仕込中

かたつむり 酒一筋で一番早い”新酒”かたつむりの仕込が
はじまっております!
今季も杜氏が米を担いでやってきました・・・・・

近畿おかやま会

近畿おかやま会「第51回おかやま県人の集い」が 大阪・新阪急ホテルで開催されました。 ”酒一筋”の鏡開きではじまった会は、終始 和やかなムードで岡山の食材で作られた料理、 岡山の珍味と”酒一筋”を皆さ…

今夜はロック

展示会  東京の大星さんの展示会にやってきました。
(大星さんは地酒問屋として昔からお世話になって
いる問屋です)この時期は、展示会・利き酒会が
いたる所で開催されています。(重なることも多々・・・)
現在発売中の限定商品”純米秋あがり””純梅酒”に
加えてこれから発売を予定している”酒一筋 きもと”
を持参。お燗に向いたお酒を探されている酒販店さん
も多く”純米””酒一筋 きもと”は、好評でした。
《”酒一筋 きもと”の発売詳細はまだ決まっていません》
酒一筋ブースに足を運んで下さった皆さんありがとうございました

酒一筋 収穫祭

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 □■  「赤磐雄町米」収穫祭ご案内  ■□
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  • 日時:10月13日(土) 9時集合(13時解散予定)
              雨天中止
  • 集合場所:利守酒造株式会社
           岡山県赤磐市西軽部762-1
  •                

満員御礼

蔵元有志  更新が遅くなってしまい申し訳ございません。
蔵元有志の後も反省会で飲みすぎたのか?
疲れていたのか?
部屋に戻って気がついたら朝でした。
そんなこんなで本日まとめてアップします!

甘さひかえめ

では、仕込開始です!

梅ジャム





  • 梅ジャム1時間後はこんな感じ
    さらにひたすら攪拌しながら煮詰めていきます


魚屋さんか?

昨日に引き続き梅の種とり作業。 (この作業だけにかかっていられないので・・) 去年の梅がちょっと小ぶりだったので予想外に進みません。 ひたすら梅から種を外す 気分は魚をさばいている魚屋さん これで美味…