酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
蔵元情報
「赤磐雄町米」収穫祭
「赤磐雄町米」収穫祭 全国から沢山の方が駆けつけて下さいました。 田植の時とは、違って皆さんの刈るペースも早く 予定よりも早く収穫出来ました。 （何年も参加してくださっている方々は、さ…
収穫祭前日
明日は、「赤磐雄町米」の収穫祭です。 ご参加予定の皆さんお待ちしております。お気を付けてお越し下さい！ （明日のお天気は、良さそうです。日焼けにご注意） ただ、残念ながら予定していた試験田の方は、収…
研修会
酒類販売管理研修（酒類を販売するお店が対象）を受けてきました。 （酒類販売管理責任者が、3年に一度必ず受けなければいけません） 私は、今回から社長に代わって受けてきました。 驚いたのは、研修に参加さ…
今日のかたつむり
今日の「かたつむり」。 「留添」（とめぞえ）の作業 を行ったところです。
今日のかたつむり
仲（なか） 「かたつむり」の仲添 （なかぞえ）作業を行 っている最中です。
ちょっと一杯
雨は降っていないのですが、風がかなり強いです。 ←試験田の稲穂も波打っています。 来週末（土曜日）は、いよいよ収穫祭！ 皆さんのご参加オマチしておりますよ。 昨夜、TVで梅酒のCMが流れているのが…
予定通り
予定通り収穫祭は１４日に開催する事に決めました。 （詳細は、収穫祭のご案内をご覧下さい） あとは、当日のお天気だけです、雨であれば中止せざるおえません から。（その場合は、ご了承下さい。） すべての…
かたつむり 仕込中
昨日の蒸米が、室（むろ）の中で麹になりました。 昨日の画像に比べて白っぽく見えるのは 麹菌が繁殖しているからです。 ちょっとわかりずらいかもしれませんが・・・
悩みます・・
こちらは、朝から雨が降っています。 「赤磐雄町米」の試験田を見てきましたが、 収穫祭で予定している試験田の具合が・・・ 予定通りに行ってません。収穫時期が、現在の 天候・気温で行くと予定の１４日より…
かたつむり 仕込中
毎年１１月に発売される
”新酒”「かたつむり・純米吟醸しぼりたて」
の仕込がはじまっております。
「行く先にわが家ありけ里かたつむり」
《杜氏が米を担いで蔵へ向かう姿を詠ったものです。》