雄町米の作りも終盤になってきました。
早いものですね！この前「田植祭」を行った気がしますが、来月には「収穫祭」です。
この分で行くと今年もよい米が収穫できそうです。

　「酒造りは、米作りから」
六月五日「田植祭」が無事終了致しました。
全国から駆けつけてくださいました皆さん本当にありがとうございました。
次回、秋に収穫祭でオマチしております！

うまい地酒造りにこだわっている「酒一筋」の蔵元の所在地が旧・軽部村
なのです。大正から昭和初期に名声を博した酒米「雄町米」の産地として、
知られ一時この米は絶えて幻の米となっていましたが、当蔵が復活に立ち
上がった経緯もあり、この地に感謝の意を込めて紙名といたしました。
天が与えてくださった「赤磐雄町米」を貴重な文化遺産として伝えて行くこと
を使命と考え、月々発刊（２ヶ月に一度）しておりますの。
　この新聞が、ほんの少しでもあなたのお酒の楽しさにプラスになればと思って
おります。　　　　　 　　　　　　酒一筋・赤磐雄町・備前　醸造元 蔵主