蔵元情報
恵方呑み
昨日の節分では多くの方に「恵方呑み」を行って頂きました。 昨年よりも日本酒が多く飲まれたのではないかと思います。 皆さんありがとうございます! 私も地元の仲間と集まって恵方呑み会を…
恵方呑み
明日(2月3日)節分は「恵方呑み」 仲間がこんな素敵なサイトを作ってくれました。 「日本酒で恵方呑みをしよう」 是非ご覧ください! 「恵方呑み」て何? 「恵方巻き」の様にその年の恵方を向いて日本酒を…
おかやま果実・おかやま新商品フェスタ
岡山発!新商品・新サービスの総合展示会「おかやま新商品フェスタ2013」 に「おかやま果実」認定商品として参加してきました。 今回「さけひとすじ 純梅酒」が新たに”おかやま果実”の認定…
蔵に雪が
朝起きると銀世界・・・ この辺りは雪が降っても滅多に積もる事がありません。 これだけ積もると・・・大丈夫か? みんな出社出来るか? と色々な事が頭の中を。 (雪はお昼には融けてしまいましたが) 「水…
恵方呑み
2月3日は「恵方呑み」 「恵方呑み」でFMサルース(84.1)さんの番組に出演(1月20日)しました。 2月3日は「恵方呑み」:「恵方巻き」の様にその年の恵方を向いて 日本酒を飲むという「恵方呑み」。…
「酒造銘柄ノート」
先日、LOFT 立川ロフトで販売されていた「酒造銘柄ノート」 を製作元である紙工房・堂地堂さんに送って頂きました。 この表紙、何で出来ているか分かりますか? これ「酒一筋」の一升瓶を6本入れる外装ケ…
今年初の首吊り
2013年もよろしくお願い申し上げます! 今年最初の首吊り(斗びん取り)です。 吟醸蔵いっぱいに広がった、この香をお届け出来ないのが残念・・ 大吟醸の醪を入れた粕袋を竹の棒に吊るし(首吊り)、お酒…
2013年もよろしくお願いします!
謹賀新年 旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申しあげます 本年も相変わらず倍旧のご愛顧の程お願い申しあげます 平成25年もがんばります!
予想外の雪が・・
お天気予報の雨の予報が、朝から雪です 今朝はそんなに寒くないので、おそらくお昼から雪に 変わると思われますが・・・。 年内最終の県外出荷がお客様の手元に無事届くかどう かがちょっと心配です。 今年も…
酒一筋・酵母培養中
クリスマスも終わったし、年末年始は日本酒ですよ! 今年最後の酵母を恒温器に入れて培養。 次にこの恒温器に酵母が入るのは来年(平成25年)になります。 ここ数日で一段と冷え込みが激しくなりました。 …