蔵元情報
梅酒の仕込
今年もJAさんから鴬宿梅が入って来ました。 収穫前の台風の影響で今年は収穫量が少ないようです。 この鴬宿を一つ一つ手洗いし、その後ヘタを取り除いていきます。 これが気の遠くなる様な作業・・・・。 メ…
モンドセレクション・グランドゴールドメダル(最高金賞)
見慣れたマークが付いた小包が届きました。 すっかり忘れていました。(今年も表彰式に出席出来な かったので送って頂きました) 2011年も「グランドゴールドメダル(最高金賞)」を受賞 する事が出来まし…
瀬戸内産・国産檸檬
純米酒に漬け込んでおいた国産檸檬(岡山県瀬戸内市) を引き上げました。 漬け込んであるタンクを開けると、檸檬の良い香りが漂って きます。これが国産檸檬の特徴でしょうか、なんとも言えない 檸檬の香が辺…
酒一筋 試飲即売会
東京(池袋)東武百貨店で酒一筋・試飲即売会開催。 「きもと純米吟醸」、純米酒仕込みの「辛口・純梅酒」も持参してます。 是非お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい! 開催日時:6月9日 ~ 6月15日 …
純米酒に漬け込んだ梅
「純梅酒」用に純米酒に仕込んでおいた梅実の引き上げ を行いました。 なんとも言えない梅の爽やかな香りが漂ってきます。 毎年の事ながら、引き上げた梅の実の量にはぞっと しますが・・・。 この純米酒に漬け…
雄町の田植がはじまります
田植の季節がやって来ました。 早いもんですね、あってという間に”田植祭” この土曜日(4日)に予定している雄町の田植に 備えて準備が整いました。 ご参加者のみなさんお気を付けてお越しください。 この…
山陽新聞・地方経済
山陽新聞(2011・6・1)「地方経済」面に酒一筋 が取り組んでいるコシノジュンコ義援金の記事が 掲載されました。 息の長い復興支援を続けていければと思います。
祝酒
蔵元有志の仲間でもある開運(静岡)の土井弥市君 がめでたく結婚致しました。 有志の仲間と共に掛川で行われた結婚披露宴に参列。 開運の鏡開きからはじまり、親父さん(社長)が貯蔵して おいた土井君の生ま…
酒一筋 ”田植祭”
◆◆◇ 酒一筋・田植祭 ◇◆◆ 田植の季節がやってきました! 今年も酒一筋”田植祭”を開催致します。 私たちと一緒に「雄町米」の栽培を体験してみませんか。 日時:6月4日(土) 9時30分集合(13…