酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。

蔵元情報

蔵元有志きき酒会　※延期のお知らせ

2011/03/16

　3月23日に予定しておりました蔵元有志１１社による ”春のきき酒会”を延期する事に致しました。
ご予定して下さっていた皆様には申し訳ございませんがご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2011/03/15

　3月11日に発生した大地震により被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。一刻も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

2011/03/11

先日（4日）開催された「今夜の食卓アルバム」プチアフターミーティング丸美屋に参加してきました。「今夜の食卓アルバム」に投稿した写真が選ばれめでたく丸美屋さんで開催されたプチアフターミーティングに…

2011/03/08

　東京は朝から雪が舞い、どうなる事かと心配しましたが・・・午後からは徐々に雪が雨に変わり積もらずにすみました。都会の雪は交通がマヒするので怖いですよね。　夜は開店当初からお世話になっている下北沢…

2011/03/07

　「長期熟成古酒ルネッサンス」が飯田橋で開催されました。一般の方から飲食店、酒販店さんと古酒に興味がある様々な方々が参加して下さいました。（今回も200名を超える人たち）会場内にはお燗の出来るブ…

2011/03/04

　あっという間に3月、早いですね。蔵の方も酒の仕込もほぼ終わり、これからは貯蔵熟成のための火入れ作業が中心となってきます。もう3ヶ月もすると「田植」と・・・・時が経つのが早く感じてしまいます。…

2011/03/01

　今期は本当に酒粕が人気です。先日は酒粕を保存するために冷凍庫をわざわざ購入されたというお客さんも・・・驚きです。確かに、ご家庭で20キロ以上を保存するとなるとちょっと大変。小出しにして来期ま…

2011/02/25

　ジェトロ岡山、中国経済産業局さんがジェトロ北京のコーディネーターの方とご一緒に蔵にみえられました。酒一筋の酒造りの特徴、米作り、こだわりについて話をさせて頂きました。蔵の中では、ちょうど槽（…

2011/02/24

　「酒一筋　ファジアーノ岡山」でお世話になっているサッカー J２所属”ファジアーノ岡山”さんが昨年(2010年）の報告と今季のお願いにみえられました。 2010年はクラブ別入場者数で「第7位」（Jリ…

2011/02/23

　ちょうど槽（ふね）と呼ばれる搾り機の蓋を持ち上げたところです。（上から圧を掛けて搾ります）醪の詰まっていた粕袋(白い布）もぺちゃんこに。この粕袋の中には白くて肉厚な吟醸粕が残っています。今期…