酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
蔵元情報
天高く舞いあがれ
雄町を蒸す蒸気が天へ向かって 登って行きます。 今朝は昨日ほど寒くなく、なんとなく すがすがしく穏やかなお天気。 酒造りも年を越してからは吟醸等の 高精白（吟醸、大吟醸）の仕込みが 続きます。 酒造…
地域資源セレクション
第４４回 ２０１０スーパーマーケット・トレードショー 地域資源セレクション 日時：２月8～10日 10：00～17：00（最終日：16時） 会場：東京ビックサイト スーパーマーケットトレードショ…
ニッっポンいいもの再発見！
第7回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2010 ニッポンいいもの再発見！ 日時：22年2月2～５日 10：00～18：00（最終日16時） 会場：東京ビックサイト 地元の赤磐商工会ブースで利守…
吟醸酒協会
吟醸酒協会の役員会が開催されました。
2010年開催予定の「吟醸酒を味わう会」
「吟醸バー」等について議論されました。
昨年、初の試みとして飲食店さんの中で
開催した「吟醸バー」については反省点、
改善点、今後の展開の在り方・・・等
色々な意見が出されました。
気になるところは今年も開催されるのか？
ご安心下さい、今年も開催する事が決定しております！
日本酒の宝庫
日本酒の宝庫ですね！ ここにお邪魔すると幸せな気分になります。 これだけの日本酒の品揃えはお店を訪れるだけでも 一見の価値ありです。 お探しの日本酒が見付かるかどうかは分かりません が、見ているだけ…
魚真を卒業
魚真・乃木坂、真吉・吉祥寺と新規立ち上げから
頑張っていた”ひで”ことミツドメ君が魚真を卒業。
花田屋酒店さんの呼び掛けでお世話になっている
酒蔵4社（鶴齢、月山、自然郷、酒一筋）が
集まって送別会を開催。
（写真は二次回で熱唱する鶴齢・青木くん）
送別会の会場は、魚真・乃木坂店
酒蔵4社が集まると日本酒を飲む量も・・・
歩行者天国
東京も寒いですね！ お天気は良いのですが風が冷たい ちょっと遅くなりましたが新年ご挨拶で回ってます。 銀座ではちょうどほこ天（歩行者天国）人も多いですね。 （土曜日がお休みの方も多いんでしょうね） 東…
天高く立ち上ります
昨日から気温がさらに下がりました。
昨夜は外に出ているだけでも寒くてまいって
しまうぐらい。（岡山市内は寒かった）
今朝も寒いですね！
雄町米を蒸す窯から立ち上る蒸気がいちだんと
白く見えます。これだけ寒いと麹室と外（蔵）の
温度差が大きく人間の健康管理も大変。
皆さんも風邪を引かないようにご注意ください！
滴り落ちる入魂の一滴
朝から大吟醸の搾りが行われています。 搾りの中でも首つり（袋吊り）と呼ばれる粕袋に 大吟醸の醪（もろみ）を入れ吊るし、自然に垂れ てくるのを待つという高級酒ならではの搾り方法です。 写真の様に醪の入…