Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
先週末、両備ガーデン・夢二茶屋で緑風会の 夜桜例会が開催されました。 満開の桜の木の下で自慢の料理を頂きなが…
池袋の坐唯杏で「酒一筋の会」が開催されました。 ５種類の酒一筋と１４種類の貝を味わうという驚きの 企画です。…
下北沢に１カ月前にオープンした「樽屋」さんに 伺って来ました。 店内の雰囲気は、一言で言ってニューヨークの居…
中目黒に新しく「酒一筋」の飲めるお店が新規オープン 致しました。 ”魚真”から独立し、お店を新規オープンさせ…
蔵の中では槽（ふね）から降ろしたばかりの吟醸粕を 1kg袋に小分けする作業。 米の品種に依っても違いますが、…
今朝は新酒・大吟醸のきき酒です。 今日までに搾った大吟醸をきき酒して講評 していきます。 今回のきき酒は全国…
地元の仲間と大家族会 集まったのは14家族五十数名、これだけの家族が集まると 会場内は小学校の遠足状態です。…
おやじの料理と酒の店「三六九」 このキャッチフレーズが美味しそうですね！ （お酒を美味しく飲ませてくれそうな…
昨日は朝から新年のご挨拶で岡山市内へ ちょうどお昼時に表町にいたこともあり、いつもの 「やまと」で昼食です。…
岡山銘菓として有名な「大手まんじゅう」。 「きびだんご」の方がもっと有名でしょうか。 この「大手まんじゅう」…