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  • お鍋と日本酒

    この2日間急に寒くなったせいか風邪をひいて しまいました。発熱をしている訳ではないので怪しい 風邪では無いので…

  • イタリアン蒸しと日本酒

    池袋にある「坐唯杏」さんにお伺いしてきました。 電話予約をしなくても時間も早いし、本店が満席だった ら支店に行…

  • 正に本格

     本格的というか売り物? 先日、モニターを行って頂いたヨコイさんが送って下さいました。 私が出張中に届き箱を開…

  • 夏の味覚

     夏の風物詩の一つ”留粕掘り” 冬場にタンクに貯蔵しておいた粕 をこの時期に掘りだします。 冬場に踏み込んで貯…

  • カツラーメン

     酒一筋の蔵の周りは宿泊施設は 勿論ありませんが、食事を出来る 場所も歩いてという訳にはいきません。 比較的近…

  • 岡山駅前で酒一筋が楽しめる

     雄町の田植祭にご参加下さった みなさんお疲れさまでした! 日焼け、筋肉痛は大丈夫でしょうか。  田植終了後の…

  • 岡山のうまいもの

     昔から変わらぬ味で 楽しませてくれる「甚」へ 友人と行ってきました。 週末と言う事もありお店は 満席、カウン…

  • シャングリ・ラホテル

    一般テイスティング終了後 バンクーバーに新しくオープン した「シャングリ・ラホテル」 の3階にあるレストラン …

  • 美味しいバンクーバーのジャパレス

    トレードテイスティングと一般 テイスティングの間の空き時間 を使って、バンクーバーの ジャパニーズレストランで…

  • 新店長に

     東京に前日入りしたので