Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
「日本酒を世界に！」と題したセミナーが岡山で 開催されました。 講演者にJETRO岡山・木村所長、岡山県立大学…
節分は「豆まき」「恵方巻き」「恵方呑み」！ 2010年から提唱してきた「恵方呑み」も年々広がりをみせています…
１０月１日＝「日本酒の日」に岡山で「雄町米サミットinおかやま」と題して 日本…
純米酒に漬け込んでおいた梅の実を引き上げました。 留粕と並んでこの時期の風物詩！ これは酒一筋のこだわりの和…
雄町の田植が終わると、この季節 そうです、留粕ほり タンクの中に踏み込んで貯蔵しておいた酒粕を 掘り出して袋…
先代の時代からずっとお世話になっている新宿の名店「樽一」 が移転リニューアルオープン致しました。 店内に入っ…
魚秀の秀こと満留くんが 新しいお店をオープンさせ たので伺って来ました。 店名は「魚秀・禅」 偶然にもお店で…
「岡山県清酒う鑑評会＆岡山の新酒を楽しむ会」が開催されました。 当初の予定数を遥かに超え３００人超のお客様が駆…
再発見「日本の食卓」テイスティング・フェスタ「和魂洋才」が東京国際フォーラムで開催。 第一部から第四部までの4…
11蔵元による春のきき酒 会＆楽しむ会が開催されま した。 お昼の酒販店、飲食店さん を対象としたきき酒会で…