Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
恵比寿にある庵狐（あんこ）で第4回の酒の会が酒一筋 の会として開催されました。 先日発売になったばかりの「国…
アグリフードEXPO最終日 早いですね、あっという間に最終日です。 酒一筋ブースでは新商品の「国産檸檬酒」と…
東京ビックサイトで2011「アグリフードEXPO」が開催。 酒一筋は今年も出展しています、今回は純米酒仕込の…
留粕の袋詰めが完了致しました。 タンクの中にぎっしりとあった粕も、ご覧の通り 空っぽになりました。 タンクの…
田植、梅とくれば次はこれ！「留粕（とめがす）」 年末にタンクの中に貯蔵しておいと酒粕を掘り出して 袋に詰めて…
今年もJAさんから鴬宿梅が入って来ました。 収穫前の台風の影響で今年は収穫量が少ないようです。 この鴬宿を一…
「純梅酒」用に純米酒に仕込んでおいた梅実の引き上げ を行いました。 なんとも言えない梅の爽やかな香りが漂ってき…
お休みを利用して、ちょっと自転車で美咲町にある 「かめっち」に行ってきました。 この「かめっち」は”たまごかけ…
四ツ谷の駅から歩いて3，4分。 先日オープンしたばかりの四谷・魚真さんに吟醸新酒 祭の後に伺ってきました。 …
先日の有志蔵元きき酒会に足を運んで下さった三軒茶屋に ある庄助さんに伺って来ました。 ここの店長さんは、岡山…