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慶応4年創業 備前・岡山「雄町」復活の地酒蔵-赤磐雄町・酒一筋-
利守酒造
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全国新酒鑑評会
「平成23酒造年度新酒鑑評会」の製造技術研究会(一般公開)が 東広島で開催され、今年も並んで勉強してきました。 スタート30分前に着いて、会場前はすでに長蛇の列。 外で30分並び、中に入ってされに1.5時間並んで最初のきき酒・・・ (多くの入賞酒を出した地域は、みんなが最初にきき酒を行うため どうしても長い行列。後からだとお酒が無くなってしまいますし。) 会場で全国の仲間(蔵元)と顔を合わせ意見交換出来るのは楽しみ でもありますが、勉強とは言え数百点のきき酒を行うとさすがに疲れます。 帰りの電車では爆睡してました(乗り過ごさなくて良かった)
今回は残念ながら入賞に終わりましたが、来年に向けての準備は 始まりました。 金賞受賞を目指して頑張ります! 応援よろしくお願いします!
5月 24, 2012
toshimori
酒・SAKE
,
酒蔵
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