全麹
「酒一筋・全麹2005年」の詰め口。 平成17酒造年度(2005年)の全麹のビン詰めを行いました。 綺麗な色をしています。 味は、もう少し置いた方がいいですね。 旨味と酸味のバランスがとれて良くなると思います。 元々、このお酒はご家庭で熟成を楽しんで頂く為に 作った商品ですので、新しい物よりも寝かせた物の方 がおすすめです!

コメントを残す