岡山県産酒研究会

岡山県・合同研究会 第1回 岡山県地酒サポート会議・
合同研究会が(地域資源活用企業化
コーディネート活動支援事業)
開催されました。
地域資源を活用した特徴ある
酒造りを目指し
県内の蔵元20社が参加する
「岡山県産酒研究会」と研究会の活動を支援
する「岡山県地酒サポート会議」が発足し
合同の研究会が開催されました。
今後は、岡山県産の酒米・雄町、
果物(桃・ブドウ)を原料とした商品開発、
市場調査等に取り組んで行きます。


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