純米酒に漬け込んでおいた国産檸檬（岡山県瀬戸内市） を引き上げました。 漬け込んであるタンクを開けると、檸檬の良い香りが漂って きます。これが国産檸檬の特徴でしょうか、なんとも言えない 檸檬の香が辺り一面を覆い尽くします。 引き上げた檸檬をかじってみると、これはこれでいけます！ 手で握りつぶしてソーダで割ると美味しいかもしれませんね・・。 気になる檸檬酒の方はというと、檸檬の酸味と甘味の調和の 中ににほのかな苦味を感じる大人の味。（お酒なのであたり 前ですが） 夏前には発売出来ると思います、いましばらくお待ち下さい。