酒一筋の菰樽
 酒一筋の菰樽(1斗)の湯ごもりを行っています。 菰樽はお酒を入れる前に木の灰汁を抜くため湯をはる 必要があります。(この作業を湯ごもりと呼びます) 四斗樽サイズの菰樽が続いていたので一斗樽は久々、 しかも小さく感じてしまいます。 「どのくらいのサイズですか?」とよく尋ねられるので 隣に一升瓶を並べてみました、いかがですか? 小さいでしょう、でもこの中には一升ビン10本分の お酒が入ります。 この樽は開店祝で使用されるそうですが、人数が集まれば 真夏のバーベキューパーティー等にも菰樽はいかがでしょうか? 粋で良いかもしれませんよ!

コメントを残す